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注意】本實(shí)驗色譜柱需要事先平衡。
色譜柱平衡:60 mM 磷酸水溶液使用0.5 mL/min流速通液2小時(shí)后,再置換成流動(dòng)相。
樣品的前處理:
1.3 mL的軟飲料中加5 %的偏磷酸水溶液,定容到30 mL。
2.通過(guò)0.45 μm的過(guò)濾器過(guò)濾。
3.進(jìn)樣前,用純水稀釋10倍(偏磷酸濃度0.5 %以下),作為HPLC分析試料。
Sample: 10 µL
Soft drink containing Vitamin C
色譜條件:
Column :Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent :20 mM NaH2PO4 + 30 mM H3PO4 (pH2.2)/CH3CN=20/80
Flow rate :1.0 mL/min
Detector :UV (254 nm)
Column temp. :35 ℃
定量結果:
NO | 成分 | 峰濃度 (μg/mL) | 100 mL樣品中的濃度 (mg) |
1 | L-抗壞血酸(L-Ascorbic acid) | 37.2 | 372 |